麻婆豆腐+韭黃炒蛋

麻婆豆腐

呢排天口興, 一向唔食辣既我忽然好想食辣野~o係學校會煮泰米粉~返到黎都煮d辣野先~

不過冇買辣椒仔, 費事用唔晒, 落左辣豆瓣醬, 點知唔辣既…不過都幾好味既~第一次整~:p

上網搵左d譜, 落左蒜茸, 老抽, 雞粉, 豆辣醬, 糖, 生粉, 麻油, 水, 預備左個芡汁, 爆香蒜頭炒炒醃好左既免治牛肉, 豆腐洗淨切丁飛水, 牛肉熟左之後加芡汁同豆腐兜勻~搞掂~

蘇c黃教煮牛肉碎要加d水一齊醃, 煮o個陣又加d水煮, 攪攪佢, 咁就唔會一舊舊喇~

韭黃炒蛋

好鍾意食韭黃, 又鍾意食炒蛋~2樣加埋就o岩晒我口味~不過我知好多人唔食韭黃...

中學時代介紹過個同學煮呢味送, 佢都話好味~點知佢屋企人唔鍾意…