ChriScorpiObi

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Sunday, May 20, 2007

檸檬烤雞


跟肥媽私房菜

雞用蒜茸, 醬油, 檸檬汁一個, 月桂葉一片(我冇落), rosemary醃半個鐘(我試味見鹹鹹酸酸咁, 加左d糖, 醃左一晚)

焗之前o係焗盤放薯仔粒1個, 洋蔥圈1個, 蒜頭4粒, 乾蔥4粒, 加埋醃雞汁。

雞放架上, 等佢d汁滴落個焗盤度。

食譜話大火焗45分鐘, 我用左220轉200度焗左大約40-50分鐘。中途反左一次。(原食譜係要將隻雞攤開。)

 

酸酸地, 開頭食好怪, 男友話佢唔buy, 佢唔鍾意酸, 連西檸雞都唔鍾意, 我食食下又覺得幾好味:p 我鍾意酸^^

我最鍾意d洋蔥, 佢就鍾意蒜頭~


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