情人節獻禮~煎鵝肝(附食譜)

第一次買鵝肝!好興奮!! 我本身好鍾意食架~~佢都係~^^不過又冇我咁鍾意~:p

第一次同佢食係o係扒王之扒食已經覺得好好味~跟住o係大家樂食過一次, 一淋個汁落去就唔見左~>口< 早排又o係一間居酒屋食過~~每次都好滋味, 於是佢提議買返黎自己整~

星期二去開又一城就去左taste買~見倒358蚊100g, 又見佢包好一舊舊, 以為一舊仔要3xx咁貴, 其實舊舊差唔多大細, 磅左一舊, 原來只係103~咁就呢舊啦~~^0^鵝肝呢d野, 就算唔係貴都唔適宜食咁多, 好膩~~

搵左好多個譜都要用意大行黑醋汁, 但係特登買一支又好似平時用唔著好浪費, 雖然一支只係3x蚊~結果搵左個唔駛用黑醋既譜~就係o係笨b媽媽個blog（

http://hk.myblog.yahoo.com/jw!e0jZeDOfHxs_quoBjPAp4g--/article?mid=1746）搵返黎既~配蘋果食都唔錯，不過又唔好一啖食２樣，最好就係一啖鵝肝一啖蘋果～^0^

唔知係咪切得太薄, 好易散。切o個陣已經覺好油, 佢直頭話好似切緊舊牛油咁, 到煎o個陣冇落油, 不過煎完出黎d油多到浸住舊鵝肝!!!嚇死人!!!

由於第一次整, 又係我好唔擅長既煎炸技術, 所以特別等埋爹地返黎發板~XD我整好蘋果同拌碟之後, 就等佢返黎煎鵝肝喇~~^0^ 所以呢味係我地2個合力泡製~特別有意思架~ ^-----^

食譜：http://hk.myblog.yahoo.com/scorpio_3210/article?mid=4255&prev=4283&next=4252