鮮奶雞蛋布甸(附食譜)

除左煎年糕外仲整左2個甜品

做法：
1. 將糖2/3杯(我改為1/2杯)加入鮮奶3/4杯中，用小火煮至糖溶及奶即將滾；
2. 打散雞蛋1隻，將熱奶逐少沖入拌勻 ( 可用攪拌機攪勻後過濾 )；
3. 將上項材料注入耐熱器皿中，再座放在盛滿熱水的盤中；
4. 將上項材料放入焗爐用 160℃焗四十分鐘，取出，凍後即可食用。

http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe06.htm#布甸

我已經減左好多糖不過都係甜到喊... 上網搵譜好多時搵倒既都係我個網同一個譜…真係要咁多糖既咩???

可能焗過左火, 有層皮...入面就好滑, 下次要睇實個火。我較左20分鐘先見佢冇咩起色仲好水於是再加20分鐘(total=食譜既40分鐘), 下次試下再減糖同減時間。

後尾見倒個底盤D水乾晒@0@ 可能因為咁所以個面咁乾!!