家常手切麵(附食譜)

今晚第一次整手切麵
原來會發大成倍XDDD
唸住整粗麵, 變左河粉咁大條XDDDD
口感似年糕~O岩晒我XD
仲唸住學整年糕, 我唸呢個做法OK喇係形狀唔同

食譜：
1. 150g麵粉+47.5g冷水+1.5g鹽搓勻；
2. 醒麵30分鐘；
3. 搓滑後擀薄，撒上手粉，疊成４層後切條；

4. 再撒粉即可煮食。