益力多慕絲蛋糕

個海綿蛋糕底都係自己整既, 成功過慕絲...唔知點解最後加魚膠粉水O個陣攪唔勻, 一加就凝固...

雪左2晚之後終於似樣D

(唔知點解為食貓個網入唔倒既?)

原來Ｄ魚膠粉可以先加少少凍漿溝勻再加落主凍漿度！而就算攪到一絲絲都可以加熱救返！

試食團報告：今日（９／２）帶左返學校請同事食，評語係有Ｄ話幾好，有Ｄ唔鍾意益力多味，不過始終覺得個質感怪怪，太軟，同埋有一絲絲唔知咩黎．．．西米又食唔倒＝０＝主要都係魚膠粉水問題，下次整第二款慕絲蛋糕試下個改良方法！