做法：
1)薑(份量隨意, 視乎你愛薑的程度)磨成蓉隔渣，只要薑汁<<<薑汁我用榨汁機榨
2)將250ml牛奶煮熱(唔要大滾)加糖2~3茶匙 (想甜d可以自已添加)，用乾淨手指測試(約80'C)，只需感覺到熱就得，熄火等2分鐘
3)將裝奶既煲輕輕提高撞入薑汁，蓋上碟焗3~5分鐘即成。
唔太成功，雖然放倒匙羹不過食落都係唔夠凝固。味道唔錯，整左三小碗，薑汁既比例唔同，水溫有少少分別，奶亦有Ｄ用全脂有Ｄ用高鈣低脂，發覺用咩奶對凝固冇咩影響，不過高鈣低脂反而濃味Ｄ!?
我既薑汁撞奶失敗左呀……好在我哥同爸爸都幫我飲哂~仲話好味…哈~搞笑
英子, 我結果要自己食晒呢~不過就算成功都係得我自己食架咋~因為男友唔食薑~
每次做都只系失敗而回, 但豬女做得不錯, 個個人都有自己的弱項
豬太, 可能要買溫度計先得...80'C...係呢~豬女幾大呀?
這個從電視看過^^ 仲有雙皮奶丫...我估都好味^.^
懶貓, 要搵次出去食下睇下人地O個D係點既先~
我既薑汁撞奶失敗左呀……好在我哥同爸爸都幫我飲哂~仲話好味…哈~搞笑
ReplyDelete英子, 我結果要自己食晒呢~不過就算成功都係得我自己食架咋~因為男友唔食薑~
ReplyDelete每次做都只系失敗而回, 但豬女做得不錯, 個個人都有自己的弱項
ReplyDelete豬太, 可能要買溫度計先得...80'C...係呢~豬女幾大呀?
ReplyDelete這個從電視看過^^ 仲有雙皮奶丫...我估都好味^.^
ReplyDelete懶貓, 要搵次出去食下睇下人地O個D係點既先~
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