假期第六天~韭菜煎餃

尋日忽然想食韭菜, 於是買左D韭菜同豬肉返黎, 唸住尋晚個咖哩唔夠食都可以包餃子, 結果今晚整左黎食~唸過整生煎包或者韭菜粿, 不過今日整包唔多順利, 又搵唔倒韭菜粿食譜, 所以都係包返餃子簡簡單單^^

河童次次黎親都訓著…趁佢訓左整左D餃子皮(中粉+水, 2:1) 今次整左200g, 同埋整左d韭菜豬肉餡, 加d鹽, 老抽, 紹酒, 糖同粟粉調味, 跟住河童起身就一齊包, 包完專員返黎就幫手煎~我就整埋d手指餅~

o係三人合力之下就整好喇~今次個皮整得比上次好~15g一塊