梅菜馬蹄蒸肉餅(附食譜)

好耐冇蒸過肉餅，我唸都係幾年黎蒸過唔夠十次～（唔係好鍾意成日重複，所以唸煮咩送唸到頭爆…我識整既又唔多…）

材料：
十元免治瘦肉（超市）、馬蹄約十粒、甜梅菜約４立方厘米大小

調味料：
糖1-2茶匙、生抽、老抽、魚露各少許、麻油、生粉適量、水1湯匙

做法：
1. 梅菜浸片刻，與馬蹄同切碎(/小粒)備用；
2. 豬肉略醃拌勻及撻至起膠，拌入(1)，平鋪於碟上：
3. 大火轉中火蒸約20分鐘或至熟透即成。