想整好耐, 其實呢個係咪即係KFC既鬆餅呢?
好快搞掂既一種早餐～麵粉＋糖＋鹽＋牛油＋奶攪勻＋提子乾，靜待25分鐘，造型成2cm高圓柱體，200'C焗15-20分鐘即成。
呢度係100G麵粉份量。食譜後補。
我琳要加蜜糖先會似kfc果d... 我之前整過
癲后, 咁你整出黎個頂係咪咁架? 加蜜糖係食O個時加定整O個D加?
我唔記得左我跟邊個食譜．．．係用自發粉＋牛油＋蜜糖咁ｇａ．．．好好味 個頂係圓ｇａ＾＾ 我都係整ｍｕｆｆｉｎ永遠都係平頂．．．一ｄ都唔靚＞＜你估關唔關發粉事呢
我整muffin 有時平又時出凸出來,但一定係唔爆喎,唔知點解
癲后&傻軒媽媽, MUFFIN個問題我解決左喇~你睇下7戰同6戰MUFFINo個2篇~應該係d牛油攪發過度所以平頂或者唔爆 我呢個scone係用麵粉+發粉, 之前整muffin就用自發粉快靚正
都唔係喎我都係用手攪匀就去焗呀!不過我都係用自發粉,可以係呢個問題啦
傻軒媽媽, 但我用自發粉整muffin都發喎, 尋晚試過落多左水, 原來又會平頂唔發反縮添架
我琳要加蜜糖先會似kfc果d... 我之前整過
ReplyDelete癲后, 咁你整出黎個頂係咪咁架? 加蜜糖係食O個時加定整O個D加?
ReplyDelete我唔記得左我跟邊個食譜．．．係用自發粉＋牛油＋蜜糖咁ｇａ．．．好好味 個頂係圓ｇａ＾＾ 我都係整ｍｕｆｆｉｎ永遠都係平頂．．．一ｄ都唔靚＞＜你估關唔關發粉事呢
ReplyDelete我整muffin 有時平又時出凸出來,但一定係唔爆喎,唔知點解
ReplyDelete癲后&傻軒媽媽, MUFFIN個問題我解決左喇~你睇下7戰同6戰MUFFINo個2篇~應該係d牛油攪發過度所以平頂或者唔爆 我呢個scone係用麵粉+發粉, 之前整muffin就用自發粉快靚正
ReplyDelete都唔係喎我都係用手攪匀就去焗呀!不過我都係用自發粉,可以係呢個問題啦
ReplyDelete傻軒媽媽, 但我用自發粉整muffin都發喎, 尋晚試過落多左水, 原來又會平頂唔發反縮添架
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