食譜~阿愛香蕉蛋糕

材料 : ( 八人份量)

自發粉  200 g or 2 杯

蘇打粉  1/4 茶匙

鹽  1/4 茶匙

牛油  125 g

黃糖  125 g or 3/4 杯

蛋  兩隻

熟香蕉  香隻

製作 :

1. 預熱焗爐170°C，在 蛋糕模內掃牛油。

2. 把牛油及糖攪勻，篩入自發粉，蘇打粉及鹽混合，加入香蕉及蛋拌勻。

3. 把麵粉漿倒入焗盆，入焗爐焗1小時，即成。稍為待後撒上糖霜，切片即可享用 。