乳酪粟米雙丸（附食譜）

再簡單不過，烚熟丸丸，煮埋個汁就搞掂～

做法：（出自《乳酪食譜》）

1. 將肉丸烚熟，瀝乾，備用；

2. 清雞湯半杯＋半罐粟米茸煮滾，一茶匙生粉＋一湯匙水調成生粉水，加入湯中拌至微稠，再加乳酪拌勻後熄火，加蛋白一隻拌勻，淋在肉丸上即成。